日日香食品
HAORAN FOOD
日日香鹵鵝飯店:
汕頭鹵鵝老字號(hào)日日香鵝肉飯店創(chuàng)立于2003年,是汕頭澄海區(qū)一家有15年歷史的鹵鵝老字號(hào),曾被《舌尖上的中國(guó)》報(bào)道過。
品牌創(chuàng)立不久,其獨(dú)到的鹵鵝口感便受到了消費(fèi)者的一致好評(píng)。次年,日日香鵝肉飯店獲得”汕頭市名小吃榮譽(yù)稱號(hào)。還曾多次被CCTV、海南電視臺(tái)、北京電視臺(tái),廣東電視臺(tái)、香港TVB、海峽衛(wèi)視、汕頭電視臺(tái)、澄海電視臺(tái)等多個(gè)電視臺(tái)作為美食專題進(jìn)行報(bào)道。
此外,日日香鵝肉飯店曾在"世界廚王爭(zhēng)霸賽"榮獲金獎(jiǎng),并多次榮獲中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、廣東餐飲協(xié)會(huì)、汕頭餐飲協(xié)會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)頒發(fā)的名店、名菜等榮譽(yù)稱號(hào)。日日香鵝肉飯店不僅作為潮汕鹵水領(lǐng)軍品牌,也是代表著潮汕美食文化的一種傳。而對(duì)于食客來講,日日香鵝肉飯店不僅代表一種美食,也是澄海獅頭鵝的一張名片,更是他們共同的美食文化記憶。
日日香鹵鵝飯店創(chuàng)始人余壯忠:
創(chuàng)始人余壯忠先生出身鹵鵝世家,從小對(duì)鹵鵝擁有極大的興趣。自品牌創(chuàng)立至今,余先生就對(duì)鹵鵝有著極為嚴(yán)格的要求。自日日香品牌創(chuàng)立至今,從曾經(jīng)十幾平米的小店到如今擁有+幾家分店,余壯忠先生在維持日日香鹵鵝嚴(yán)格要求高標(biāo)準(zhǔn),確保鹵鵝品質(zhì)的同時(shí),他積極投身于潮汕鹵鵝的推廣工作中,立志將澄海鹵鵝美食文化向全國(guó)推廣。先后帶領(lǐng)日日香團(tuán)隊(duì)參加各類廚藝大賽推廣潮汕飲食,連續(xù)三年赴港參加“《潮州美食節(jié)》"受到香港特首品鑒;赴省城參加鹵鵝爭(zhēng)霸賽'榮獲'特金獎(jiǎng)';赴京釣魚臺(tái)國(guó)賓館參加’一帶-路'國(guó)際時(shí)尚周傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)論壇會(huì)議;赴省城參加‘世界廚王爭(zhēng)霸賽’獲金獎(jiǎng)并多次在比賽中優(yōu)異成績(jī),贏得了人們對(duì)潮汕飲食文化的認(rèn)可和贊賞。
百年傳承匠心推廣
如今日日香鹵鵝已經(jīng)成了眾多食客朋友們共同的
美食記憶,日日香創(chuàng)始人余壯忠在傳統(tǒng)鹵鵝技藝
上。
核心價(jià)值觀
加以改良的鹵鵝新工藝也獲得了廣大消費(fèi)者的
認(rèn)可。百年傳承鹵鵝技藝,用匠心和誠(chéng)意將潮汕
美食面向全國(guó)范圍推廣。
企業(yè)精神
強(qiáng)調(diào)潮汕文化是品牌的靈魂,日日香鵝肉飯店門
店和店內(nèi)細(xì)節(jié)整體的調(diào)性凸顯潮汕文化和大排檔
文化,并在此基礎(chǔ)上與購(gòu)物中心結(jié)合,進(jìn)一步提
升顧客的到店體驗(yàn)。
HONOR
獲獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng):
1.連續(xù)三年赴港參加《潮州美食節(jié)》受到香港特首夫人品鑒。
2.赴省城參加'中華潮菜鹵水鵝王爭(zhēng)霸賽'榮獲'特金獎(jiǎng)’
3.赴京釣魚臺(tái)國(guó)賓館參加’一帶一路'國(guó)際時(shí)尚周傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)論壇會(huì)議。
4.赴省城參加'世界廚王爭(zhēng)霸賽獲金獎(jiǎng)。
企業(yè)風(fēng)采
成長(zhǎng)的道路上,銘刻著日日香人堅(jiān)實(shí)的腳印,灑滿了日日香人辛勤的汗水,收獲了屬于日日香人的累累碩果。
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日日香鹵鵝飯店
日日香鹵鵝飯店 -
鹵鵝日日香 食客滿天下
鹵鵝日日香 食客滿天下 -
日日香創(chuàng)始人余壯忠和美食家沈宏非老師汕頭潮菜研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)張新民老師合影留念
日日香創(chuàng)始人余壯忠和美食家沈宏非老師汕頭潮菜研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)張新民老師合影留念
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